shiruko blog

思いがけない お客様

昨日「夏、到来」という題でブログを書きましたが、
それにしても「ちょっと早くないっ!?」というお客さんが（笑）。
今日、お昼少し前にウチを出たら廊下に「くわがた」がっ（なぜっ?笑）！
　　　思わず写真を撮りました。

でも、どうしようもないので（出先に連れて行くワケにも・・。笑）
そのまま出てきました。
で、夕方帰って来たらいなくなっていたので
「飛んでっちゃったのかぁ・・」と思っていました。

しばらく弾いていて、夜　近くのスーパーの閉店間際に買い物に
行こうと外に出たら（安くなるんだもんっ。笑）先ほどの「くわがた」が
ウチの玄関前にっ（なぜっ？？笑）
でも、時間が押していたのでそのまま買い物へ。
帰って来たら、まだいるし。
どうも弱っている様子。うむ。お腹減っているとみた。
ので、蜂蜜を少し水で溶いたものを含ませたティッシュを差し出したところ、
一本釣り（爆笑）！
ティッシュごと廊下に出して置くワケにいかないので一本釣り状態でベランダへ。
先ほども見てみましたが、どうも夢中な様です（笑）。

この分なら、明日の朝には元気に飛び立っているでしょう。
確か去年も行き倒れかけた（マジメに。笑）クワガタをベランダで見つけて
同じ様に蜜を飲ませて一晩置いたところ、元気にいなくなっていましたっけ・・。
っつーか、クワガタって世田谷に普通にぷいぷい飛んでるものだったのかっっ！！？
去年はどこかで飼われていたものが逃げてきたのかと思ったのよ。
デパートとかで買われたヤツが（で、行き倒れてたと。笑）。
知らなかった・・野生だったのか・・（でも行き倒れるんだ。爆笑）

夏、到来

今日はスタジオだったのですが
行き帰りの道のそこここで、日差しの強さにクラクラです・・。
帰りに渋谷からバスに乗った時　発車まで数分あったのですが
強い日差しがモロに当たって・・（泣）
バスって電車と違って遮光するものがないのね（笑）。
観光バスはカーテン付いているけど。
まさか車内で日傘差すワケにもいかないから難儀しました（苦笑）。
ちょっと日射病（笑）？

スタジオに行く、道の途中に小さなカワイイ神社があるんです。
熊野神社って書いてあります。
いつもは麻布台の一等地、氏子さんの姿を見るコトもなく
ひっそりしているのですが、今日は縁日でしたっ！
お囃子が流れて、普段は立ち止まる事も無い歩道に
僅かながらも屋台が出ていて、
確かポルシェか何かの外車のディーラー店の前に
植木市とか、瀬戸物市とかが並んでいて楽しそうでした！
思わず私も、焼き鳥と焼きそばとビールを所望したくなったのですが
楽器持って一人でソレは、ちょっと・・
いくら私でも、少し勇気が要ります（やめれ。笑）。

私が知っている神社（世田谷の）は、皆　秋祭りなので
この時期のお祭りは珍しかったです。
でも、きっとここの氏子さん達には　このお祭りが、
本格的な「夏」を連れて来る合図なのかもしれないな、
と、思いました。

超手抜き料理・その2「なんちゃって鳥わさ」

超手抜き料理・一弾目は「リンゴ・ソース」でしたが（笑）
今日は、また別の超手抜き「しるこ愛用」料理を。

私は「居酒屋」系、「田舎料理」系に目が無いです。　そして、
そういう美味しそうなお店に入って、メニューの中に「それ」があると
必ず頼んでしまうのが　「鳥わさ」なんです。
でも、自分のウチでそんなに新鮮な鶏肉は手に入らないから
ウチでは専ら「なんちゃって鳥わさ」を作ります（笑）。
鳥のささみ（一本）を軽く洗って水気を拭いて
ほんの一つまみの塩と、少々のお酒を振りかけて
ラップを掛けて電子レンジで（大きいので）1分20秒。
今日のは中位だったので1分だけ加熱しました（500Wで）。
そして、手で割くのですが、加熱直後はとっってもあっちいので（！）
そのまま置いておいて、その間に他の料理を作って下さい（笑）。
でも、最初にスジを取ってしまってから　レンジに掛けた場合は、
熱くてもハシでカンタンに割けますので、最後に作っても大丈夫（笑）。　しかも、
その場合はレンジの中で爆発する事も無いので平和です（結構ボンボン言うんだ。笑）。

タレは、ノン・オイルしそドレッシングにわさびを溶いたモノ。
それを、きざみ海苔を振ったささみの上に掛けて和えたら出来上がりーっっ！
ミツバがあればさらに「鳥わさ」っぽいでしょうっ（笑）。
無かったので、ベランダ栽培しているルッコラを一枚ちぎって来て刻みました（笑）。
ノン・オイルしそドレッシングが無かったら、
醤油・みりん・お酢の同割りのタレでも良いのかも。
でも、鳥の独特の臭みを　しそドレッシングは消してくれるので、
そして何より　カンタンなので、私はこの方法を使います（笑）。
ささみが少しだけ残っちゃった時、
何となく、ぱさぱさした感じのささみを食べる気になれない時、
ぜひ、お試しくださいませ。
タレのお陰で、しっとりジューシーな「なんちゃって鳥わさ」です（しかも超カンタン！笑）。

ひょっとして重大事件っっ？？

今日は午前中に世田谷で　何かございましたかしらっ!??
昼前から　ウチのマンションの真上を
メディアのヘリとおぼしきモノが
低空飛行で　ずーっっと、バラバラバラ　バラバラバラと・・
ほぼ一時間、飛んでいたのです。
本当に真上を旋回するので、何だか不安になっちゃって（笑）
テレビをつけましたっ。何かニュースがあるのかな、と思って。
一応　「1」から順にチャンネルを合わせていったのですが、
どこにも世田谷上空を映す様なネタは無く（笑）そして、
「たとえ臨時ニュースがあったとして　でもこの番組では流れませんでした」
と言われても驚かないぞっ、な某8chの「お昼の番組」までチェックしましたが、
何にも無かったです（爆笑）。
でも、その時その某8chに合わせたら
何とその番組に　後輩が出てきたじゃありませんかっっ！
「マドンナ先生」っていうコーナー（なのかなぁ・・解ってないけど。笑）
で、元気にvn弾いてる姿が観れて懐かしかったですっ。
子供の頃、同じ師匠についていた　という間柄から、
後輩って言っても、他の人よりは少し懐かしさが強いです（笑）。
元気そうで良かった良かった！
んで、そのコーナーを思わず観ちゃって
（元々 番組そのものを観るのも何年ぶりっ??ホントに凄い偶然だよっ！笑）
CMになって、我に返って 残りの番組をチェックしましたが
その頃には上空の(お騒がせ)ヘリコもいなくなっておりました。
　　　　　　　　　　　平和が一番ですよねっ！

ふむ、チェックした中で一番近い｢話題」は、「はしか」の大流行の為
日大の世田谷校が「学校閉鎖」をした。っていうネタかなぁ・・
今、大流行なんだそうですねぇ・・はしか
人里に（中々）降りれない「山姥」しるこ、
こういう時は「山姥」で良かったなぁと思ったりして・・（苦笑）。
はしかって・・やってんのかな・・私。
他の免疫が必要なモノはちゃんと「やった」覚えがあるんだけど・・（笑）

日常の中に「特別」を

今日は現場に行く前に「モチーフ」というお店で
友人の出産のお祝いを買いました。
このお店、一品一品がナカナカ面白くて、私はプレゼントを良く選びます。
生活の中で普段使う物がカッコ良く変身して、そこにある。
モノによっては100金ショップとかぶりますので（モノによっては　ね。笑）
自分用にはあまり買った事がありません（100金で十分っ有難いから！）。

でも、普段使うものが「これでもかっ」って言うくらいカッコ良く
ヘタすると笑っちゃう位　仰々しい様ってのは本当に笑ってしまうので（笑）
意外と使ってもらえるかなぁ・・って。贈り物として、選んでいても楽しいです。

今日のお品は子供用玩具。チェコだったか・・、外国の玩具です。
よく外国のイラストで、赤ちゃんが木製のアヒルのクルマを
ヒモで引っ張っているってのがありますでしょう？
それの、カタツムリ版（！）。
ただ、アヒルと違うのが、動きがかなり　リアルだってとこ（笑）。
ゆっっくり引っ張ると、こぅ、のたー・・って動く様が
いかにもカタツムリなんですが（そうするとデカイからちょっと引くぞ。笑）
まぁ、遊具ですからねぇ、普通にヒモを引っ張るでしょう？
すると、動きが早いのでコマ送りみたくて笑えて・・、一発即決でした（笑）。
しかし・・、良く出来ていますっ、今のチルドレンものはっ。
でも、プラ系で出来ているものは　そのうち幾らでも自分で買えるだろうから
木製のものは、「在る」今のウチに贈りたい・・と、思うしるこでした。

仕事を終えて帰ってくる時に、またお店の前を通りました。写真はそれですー。
一時間前にお店は閉まっていたはずでした。
けど、少し明かりが落ちた店内には人影が・・。
店員さん達が難しいカオでディスカッションしてらっしゃいました。
また面白いモノ、仕入れて下さいです・・（笑）。

紅玉・追記

相変わらず、リンゴ・ソースは作っております（好物だからね。笑）。

が、さすがに紅玉もシーズンが終わったと見えて
実に水分が無くなって来ています（笑）。
そういう実は、オロスのが困難です。
水分がたっぷりだと、実も硬くてオロスのもワケ無いのですが、
水分が無くなると実が崩れやすくて・・・
（普通に食べたって、そういうのはスカスカで悲しいよねっ！）
なので、オロシている最中に崩れてすべってしまうのです。
何度、すっ飛ばした事か・・（泣）。

それで、最近はオロさずに、皮を剥いてタネを取ったら薄切りにしています。
そして薄切りを鍋に入れて、スプーン一杯のお砂糖と弱火で煮るのは一緒
なんですが、その後、木ベラでつぶします。
火が通ってくると、簡単につぶせます。
つぶすって言うより、切るって言う感じなのかなぁ・・
マッシャーでつぶすのも簡単かも（笑）。
粒をどこまで残すかは、お好みですが、私は一応
栗きんとんを煮込んでいる様な雰囲気になったら火から降ろします（笑）。

食べた時にシャキシャキして
これはこれで気に入っていますっ。
今日のは、皮を入れなかったので余計に栗きんとんですっ（笑）。
本日のおやつに、前回書いた「焼いた食パンに蜂蜜を塗ってシナモン・パウダーをぶっかけた」ところに今回作ったソースを塗って、食べてみました！

茶色い所は、シナモンが片寄った場所デシね・・美味しそうに見えないかな（苦笑）
でも、味は即席アップルパイなんだよんっ。
すっかり私の好物ですよ（笑）。
水分の抜けかけたザクザクのリンゴが手に入った時は、ぜひっ
この「粒々」リンゴ・ソースお試し下さいですっ。美味しいよ！

パスタ・活用法

パスタ、と言っても使うのは　「茹で汁」ですが（笑）。
今日、パスタ・ソースを作ったフライパンや、食べ終えたお皿に
茹で汁をぶっかけながら後片付けをしていて、ふと
「そういえば、これは誰から聞いた方法だったかなぁ・・」
と、思いを馳せました。
油物にパスタの茹で汁を掛けて置くと油の落ちが抜群に良くなる
っていうんですよ。
やってみたらば、確かにギトギト系になりやすいパスタ・ソースも
少量の洗剤できっれーに落ちますっ。
ので、私はそれ以来ずっとパスタの後の洗い物はそれでやっているのですが
つい、先日、新たな活用法を、そういや見つけたなぁ・・と思い出したので（笑）。

実は、大好物の｢椎茸（どんこ）の含め煮」を作った時の事なんですが
3,40分煮ていて、最後　あと2,3分って所で他に気を取られて、
やばいっ！！と思った時には・・ぎゃーっっ！！
・・煮汁がおこげに変身していましたーっっ（泣笑）。
で、一晩水に漬けて置いたのですが、ビクともしなくて（笑）。
その翌日のお昼がパスタだったのですが、いつもの様に片付ようとして、
「・・油が落ちるんなら、おこげも落ちるかな・・・」
という、何の根拠も関係性もない考えだったのですが（笑）
でもまぁ兎に角、こげたおなべにぶち込んだ所・・
入れた途端に、おこげの一部が浮いて来るではありませんかっっ！！
しばらく漬けて置いたら、かなりのこげが剥がれて来ました。
勿論、全部じゃないのですが、その他の部分も擦ったら
面白いように取れていくのですよっ！
おなべをこがしたら、翌日のお昼はパスタに限るぞーっっ（爆笑）！

その前に、こがすなって・・・、あい・・・

今日は、大掃除っ。

って、しるこはもう年末なのかいっっ？？
違う違うっ、違いますーっっ（爆笑）。

今日は午前中にベランダの大掃除とレイアウト変更をしました。
色々な植物が盛んに枝を伸ばし始めているので、
様々にからまって来て（笑）。風が吹くと枝や葉で傷付きそうで・・・
勿論、今日は剪定もしましたともっっ。切りまくったさっ。
多少はスッキリしたかなぁ・・。

外がスッキリすると中がスッキリしていないのが目に付きます。
うーん・・と、散々悩んだ末、部屋の中も大掃除兼、模様替え（笑）。

今までは、自分の時間も余裕が無かったので
お客様なんて、とても呼べなくていたのです・・（泣）。
だから、部屋のレイアウトも、かなり　一人用でした（苦笑）。
それを、少しは人をお呼びしても大丈夫な様にセッティングしましたっ！
さぁっ、お客様をお呼びしなくちゃっ（いきなりだね。笑）。

写真は「こいのぼり」
先日、歩いている時に見かけました。
風に吹かれて、それは悠々と泳いでいました。
やっぱ、カッコイイねっ！

最近のお気に入り・紅玉

しるこはリンゴが好きです。
毎朝　半分か小粒なら一個をいただいています。
が、そろそろシーズンも終わるのか、ここんとこ高くて（寂）。

そんな中「紅玉」が安かったので、買ってみましたー。
今までは、粒が小さい為と「すっぱいから料理用」だと
聞いていたので、手が出なかったのです。
が、買って　食べてみて一言
「・・・ホントにすっぱいーっっ！！」
確かにお菓子向きだわ。身体を使って確認しました（苦笑）。

なので、生のまま食べるのではなく火を通して頂く事にしました。
皮を剥いてタネを取って、果肉をすりおろしたら
皮と一緒にただ煮るだけ。水も入れません。
一個に対して、スプーン一杯ほどの砂糖を入れます。
だから、甘くならないです。すっぱいままです（笑）。
木ベラでかき混ぜながら煮ること数分。皮から色素が出て
全体がピンク色になって、水分が飛んで「白アン」を練ってる様に
感じたら（笑）火を止めて皮を取り出します。
皮を剥いてから出来上がりまでは10分ちょっとかなぁ（笑）。

最近最も気に入った食べ方は　焼いたパンに蜂蜜を塗って
シナモン・パウダーをぶっっかけた所にこのソースをたっぷり載せてー
「いっただっきまーすっっ」！　味だけならちょっとしたアップルパイ（笑）。
私は料理にも使うので甘くしませんし、シナモンも入れませんが、
紅玉ならではの酸っぱさが　こうすると　とても美味しくてハマッています。
こういうのを怪我の功名って言うの（笑）？
酸っぱいリンゴが手に入った時は、ぜひ一度お試し下さいませっです（笑）！

花びらでカラーリング

今日は午後からまた雨が降ると聞いていたので
午前中に買い物に行きました。
で、帰ってくる時、真っ黒なおベンツとすれ違いました。
窓まで真っ黒。
いかにもそっち系！な　おベンツだったのですが、そのルーフと車体に
まさにこぼれんばかりの（と言いたくなるような）桜の花びらが！
多分、八重桜の木の下に夕べから止めておいたのね。
雨で落ちた花びらが流れながらくっついちゃったのでしょう。
見事なグラデーションで、綺麗でした（笑）。
普通「あーあー、ひでえなあ」と、思わず拭きたくなるでしょうに
一切やってない感じが男らしいねっ！
墨色に流紋の桜。
渡世だねぇ・・（って、何のブログじゃっ。）。
何て言ってて、実は乗っていたのはマダームで
「あぁら・・、まぁいいわ。給油するついでに洗車して行きましょ。」
とかサラリと受け流されてたら、ちょっと寂しいなぁ。
でも、えてして実際はそんなとこだよね（笑）。

しかし、寒かったなぁ・・。
片付けようか迷っていたパネル・ヒーターがまた復活！
これを点けるとそのパネルの前に座り込んで動かなくなるんです・・（猫かっ）
練習する時もその前で、ビッタリと背後を温めながら弾いてます（笑）。

ダレて来た時は、正座して（わりと正座が楽で）その状態で弾くという
（三味線かっ）事もやります。しるこの奏法は上体がまっすぐ真正面向きで
しかも、下半身は一切関係ない弾き方なので　余裕で弾けるのよん（笑）。
足が痺れてくると、あわてて立ち上がって弾くけど（苦笑）。

それにしても、明日もその後も、しばらく寒いんだって？
ううっやだなぁ、しるこ寒いの苦手なんすよ・・。
外気温の平均が15度を上回らないと、途端に動きが鈍るんです・・（蝿かっ）